Minhas aventuras na cozinha - Parte ??

Boa Tarde meninas !!!!!

Estou aqui para contar uma pequena história que vivi ontem (rs....)

Enquanto eu narrava o jogo do Brasil via gtalk para o namorido, eu aproveitava para bater papo com a Vivia ... estávamos nós falando sobre culinária, jantares românticos e trocávamos receitas. No finalzinho do jogo, resolvi passar no meu site de receitas preferidos ( tudo gostoso ) e uma receita me chamou a atenção ... o jogo terminou e no ímpeto resolvi colocar as mãos na massa e provar aquela delícia culinária, afinal ontem fiz 8 meses de casada e não poderia deixar passar em branco não é mesmo ???

Bem .... para variar um pouco ... a receita não ficou nem um pouco visualmente bonita ... mas estava fantástica de deliciosa !!!!!!!!!! rs......

Nestas horas eu gostaria muito de ser a Karlinha ... as receitas dela são gostosas ... ficam BONITAS !!! haahahahahahahahahahahahaha ...

Agora que já matei vocês de curiosidade para saber o que andei fazendo .... está na hora de dizer : CAROLINAS !!!!! Mais conhecidas como ÉCLAIR !!!!!!!!! ( show de delícia meninas !!!!!!!!! )

Eu farei novamente esta receita para ver se consigo deixá-las mais bonitinhas (rs......)

Vamos as fotos ??? ( divirtam-se !!!! ) :)

Como era para ficar :




Como ficou :


Vcs devem estar pensando: "Nossa, ficou tão feio que ela deve ter ficado super chateada" ! E eu respondo : "NEM UM POUCO !!!!!!!!!! RI MUITO DA MINHA FALTA DE JEITO PARA FAZER BOLINHAS !!!!!! " hahahahahahahahahahahahaha ...

Para quem quiser fazer fica aqui a receita !!! Ela é super fácil de ser feita e VALE MUITO A PENA meninas !!!!!!!

Como eu não tinha doce de leite, eu fiz com um recheio de brigadeiro.
Beijinhos para todas !!!!

Carolinas ou bombas (éclairs)

Ingredientes para a massa:

• 2 xícaras de água
• 100 g de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 6 ovos (usei apenas 5)

Ingredientes para o recheio:
• 250 g de doce de leite (comprado pronto) ou
• 1/2 litro de sorvete de creme ou

Ingredientes para a cobertura:
• 100g de chocolate meio amargo
• 3 colheres de leite


Modo de Fazer:

1. Em um panela, junte a água, a manteiga, o sal e o açúcar
2. Leve ao fogo até ferver
3. Quando o líquido levantar fervura, abaixe o fogo e junte a farinha de uma só vez
4. Mexa bem até a massa desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 30 segundos)
5. Desligue o fogo e junte os ovos, um a um, misture bem até incorporar à massa (no começo você vai achar que essa massa nunca vai dar liga, mas vá por mim, depois de alguns minutos ela fica perfeita)
6. Unte 2 assadeiras ou use papel manteiga para a massa não grudar
7. Com o auxílio de 2 colheres de sopa, pegue porções da massa e coloque-as na assadeira com espaço de 5 cm entre elas
8. Leve ao forno médio (200ºC), pré-aquecido, por 40 minutos, ou até que as carolinas fiquem bem tostadinhas (num tom de marrom ou caramelo escuro)
9. Retire do forno e espere esfriar
10. Corte as carolinas horizontalmente e recheie com o doce de leite ou o sorvete
11. Derreta o chocolate da cobertura em banho-maria e acrescente o leite
12. Mexa bem até ficar brilhante e espalhe por cima das carolinas

Tenham um EXCELENTE final de semana !!!!!!!!!!!!!!!!!!!