Rapidamente eu pensei em dois fatores: seria complicado procurar algum lugar que oferecesse este tipo de comida mais tarde/noite, que fosse "legal" para crianças e que não fosse extorsivo (o que é difícil aqui em Brasília) já que semana que vem é aniversário do marido e com certeza iremos em algum bom restaurante comemorar a data especial. (este ano não teremos festinha em casa ... minha criatividade e esforços foram todos consumidos com a festinha de 1 ano da biscoitinha) (rs.......).
Mas .... voltando ao assunto.
Para satisfazer o marido, fizemos uma pequena listinha do que poderia ser feito em casa, fomos ao mercado e a noitinha coloquei a mão na massa... Cerca de 1 hora depois estava tudo pronto. E esta é a vantagem de fazer comidinhas de boteco. Simples, rápidas e bem gostosas.
O menu contou com: Tirinhas de filé mignon aceboladas, linguicinha ao molho de sidra, bandejinha de queijos, aimpim frito, torradinhas, caipirinha. Para duas pessoas, quantidade suficiente não??
A única receita mais diferente aqui é a linguicinha ao molho de sidra que eu AMO. Esta receita vc encontra em um milhão de blogs, mas como eu não passei esta receita para o meu blog ... vamos lá
Linguicinha ao molho de sidra.
Ingredientes
500 g de linguiça cozida e defumada
Uma garrafa de sidra
Pimenta a gosto
Mel
Modo de fazer:
Frite a linguiça. Não precisa adicionar nenhuma gordura já
que a linguiça já tem gordura o suficiente
Coloque toda a sidra, pimenta a gosto e deixe fervendo. Mexa
de vez em quando.
A linguiça estará pronta quando a sidra reduzir e virar um caramelo.
O processo demora em torno de 20 a 30 minutos.
O mel é usado na parte final do cozimento e serve pra
quebrar um pouco o ardor da pimenta. Como eu não coloco a pimenta, não coloco o
mel.
O resultado é delicioso !!!
4 comentários:
Oi Tetê!
Amo td isso, pena q a idade já não me deixe comer certas coisitas....rs.
Vc me fez reviver a época q marido fazia mto isso pra nós comermos nas noites de sábado, as meninas ficavam esperando ansiosas, depois jogavamos uma boa partida de buraco..... saudades dos tempos q não voltam mais!
Beijinhos p vcs!
Muitas vezes prefiro fazer as coisas em casa tbm, sai mais barato e infinitamente mais gostoso. Nunca tive essa ideia do botequim como menu completo, gosto muito de fazer chili e guacamole em casa. Bjos
Uhhmmm, depois que Maria Carolina nascer, vou fazer essa linguincinha!
Beijos
Carina
Eita quanta gostosura!!!! Hummmm
Beijos
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