Cuca de banana by Rodrigo Hilbert

Em meados de Outubro, recebi um e-mail de uma amiga super indicando esta receita de cuca de banana. Porém, apesar da vontade, eu estava no meio da viagem e decidi que faria assim que chegasse em casa. Claro que o cansaço e as tarefas pós viagem não me deixaram colocar a mão na massa assim que cheguei ... mas este último final de semana, aproveitei a louca vontade de comer doce e a visita dos meus afilhados para enfim testar a receita.

Eu confesso que se não fosse a indicação, eu nunca teria chegado a esta receita. Não sabia deste programa do Rodrigo Hilbert e pelo que eu tenho lido por aí ... é super interessante e merece uma paradinha na frente da TV apara acompanharmos.

Apesar de ser um doce que eu adoro ... esta cuca de banana além de ser bem fácil e rápida de ser feita, é e ficou muito gostosa !!!!! Quentinha e com uma bola de sorvete então ... #vaigordinha

Então as dicas de hoje são : Faça a cuca de banana e assista o programa do Rodrigo ( Tempero de Família). Semana passada foi a vez da pizza feita em casa (que também vou testar !!!).

Cuca de banana by Rodrigo Hilbert



Como fazer a massa da cuca de banana:

Ingredientes:

1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de fermento biológico
8 bananas cortadas em fatias

Modo de preparo:

Misture o ovo com o açúcar como se fosse uma gemada. Depois de misturado, acrescente a farinha, manteiga, fermento, leite e mexa bastante para não empelotar. Unte uma forma, coloque a massa, pique 8 bananas em fatias e coloque-as em cima da massa. Por fim, jogue o farelo por cima da cuca. Deixe descansar por 30 minutos e, em seguida, leve ao forno para assar por 40 minutos.

Como fazer o farelo da cuca:

Ingredientes:

5 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
3 a 4 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
Canela (a gosto)

Modo de preparo:

Misture tudo na mão e reserve.
 

Para maiores informações:  http://gnt.globo.com/temperodefamilia/

Beijinhos