Torta de Morango

E para quem gostou da tortinha de morango que fiz para o décimo mesversário da biscoitinha ... aqui vai a receita.

 

Ingredientes

Massa: 

·         250g de farinha de trigo

·         150g de manteiga gelada

·         1 ovo

·         1 colher de chá de água

·         sal a gosto

·         manteiga e farinha de trigo  para polvilhar

Recheio: 

1 lata de leite condensado
2 latas de leite(use a lata de leite condensado como medida)
3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
1/2 lata de creme de leite sem soro
1 caixa de morango

Cobertura:

 

1 gelatina de morango
250 ml de água
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de fazer

Massa: 

Misture todos os ingredientes amassando bem (ficará uma espécie de farofa)

Deixe descansar por 10 minutos

Coloque a massa em uma forma média desmontável ou em um pirex

Espalhe bem a massa no fundo e lados, fure com um garfo e leve para assar por 20 minutos

Deixe esfriar

Recheio: 

Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite

Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, retire do fogo e misture o creme de leite

Coloque sobre a massa.

Coloque os morangos cotados ao meio

(é importante que o recheio fique bem grossinho para que possa endurecer na geladeira).

Cobertura: 

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar

Espalhe a cobertura por cima dos morangos

Leve para gelar 

Beijinhos !!