Durante o final de semana, aproveitei que estava um climazinho de frio delicioso aqui em BSB e que eu estava precisando distrair a minha cabeça ... então fui para a cozinha. Dentre algumas coisinhas gostosas que preparei, fiz umas tortinhas de cebola para o almoço de Domingo.
Sem querer deixar de ser humilde ... mais as tortinhas ficaram deliciosas !!! Então resolvi dividir a receita com vocês !!!
Tortinhas de cebola
Ingredientes para a massa
* 250g de farinha de trigo
* 150g de manteiga gelada
* 1 ovo
* 1 colher de chá de água
* sal a gosto
Ingredientes para o recheio
* 5 cebolas picadinhas
* 3 colheres de sopa de manteiga
* 1 lata de creme de leite
* queijo parmesão
* sal a gosto
a) Modo de preparo da massa
Em uma tigela, corte a manteiga em cubinhos e misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Desta massa, faça uma bola, embrulhe com plástico filme e coloque na geladeira por 10 minutos.
Se vc for usar uma forma de aro removível, unte a forma e polvilhe farinha.
Após os 10 minutos, estique a massa na forma escolhida. Com as mãos pressione contra o fundo e as laterais e com um garfo faça pequenos furos por toda a massa.
Reserve.
b) Modo de preparo do recheio
Doure levemente a cebola na manteiga. Junte o creme de leite, o sal e um pouco do queijo parmesão.
Coloque o recheio dentro da massa. Polvilhe com queijo parmesão.
Leve ao forno pré-aquecido em 180º por 30 minutos ou até ficar douradinha.
Beijinhos
2 comentários:
Oi Tetê!
Eu estava esperando por isso...rs.
Adoro essas receitinhas, bem fáceis, q vc coloca aqui.
Tem tempo q vc não postava uma né!
Vou anotar.
A cara ficou ótima!
Vc tem mãos de fadas!!!
Mil beijinhos!!!
Hum... Vou testar.
beijocas
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