quarta-feira, 29 de outubro de 2014

V Expo Casamento Espetacular - Rio de Janeiro

Há muito tempo que este blog não é mais voltado ao mundo casamentício. (rs....).

Quando a gente casa, pensa que jamais vai deixar de falar sobre o assunto... mas aí vem filhos, tarefas, a rotina do casamento em si que nos deixa sem tempo e os assuntos/novidades vão mudando.

Porém como ando muito próxima de fornecedores (das festas da biscoitinha) e que viraram amigos, acabo me "envolvendo" com casamento novamente (rs.....).

Por conta disto, hoje vim anunciar para as noivinhas de plantão (se é que alguma ainda passa por aqui), que no dia 31 de Outubro no Centro de Convenções Sulamérica, terá a V Expo Casamento Espetacular.


Além de vc conhecer diversos profissionais, a cada contrato fechado, vc poderá ganhar brindes !!!! E sabe como é ... Quem não gosta de brindes ?? rs.....

Para quem quiser conhecer a Chose the Lock brownies que eu vivo indicando por aqui, ela também estará na feira (e com degustação de alguns sabores). Para quem fechar contrato na feira com a Chose, ainda contará com um precinho especial !!! Vai perder ??? rs...



Data: 31 de outubro, 01 e 02 de novembro
Hora: 13:00 as 22:00
Local: Avenida Paulo de Frontin, 1 - Cidade Nova - Centro - Rio de Janeiro
Inscrições: VENHA!!! APENAS 1KG DE ALIMENTO NÃO PERECÍVEL
 
 
Maiores informações: http://www.casar-rj.com.br/expo/v-expo-casamento-espetacular/
 
 
 

segunda-feira, 20 de outubro de 2014

Omelete em forma de muffin

Se tem uma coisa que eu adoro fazer, é fica zapeando por aí. A falta de tempo anda constante (percebe-se pela minha ausência por aqui), mas pelo menos consigo pelo celular, navegar por aí e descobrir boas ideias.

E uma delas foi retirada do Neelo's Kitchen. Omelete recheado em forma de muffin.

Além de gostosos, ficaram super fofinhos para a pequena exigente (e como anda exigente, principalmente para comer).

O preparo é super simples. Basta bater os ovos com um pouquinho de sal. Como qualquer omelete vc precisa untar uma assadeira para muffins, arrumar os ingredientes escolhidos para o recheio. Despejar o ovo batido (eu ainda polvilhei queijo parmesão por cima). Leve ao forno pré aquecido por cerca de 20 min (aqui demorou quase 30min) e pronto.



A dica importante: unte bem a forma, senão gruda tudo e dá a maior dor de cabeça para limpar depois.




Beijinhos e ótima semana !!





quarta-feira, 8 de outubro de 2014

Bolo de liquidificador mesclado

E como tudo na minha vida... descobri este bolo em um grupo sobre culinária no facebook.

Uma amiga me incluiu no grupo e confesso que babo nas receitas que as meninas postam. Nossa, elas fazem cada coisa para o almoço/jantar ... eu me sinto a pessoa mais trivial do mundo perto delas. E no final de semana ???????? Tem entrada, prato principal, salada e sobremesa !!! rs.........

Este bolinho foi postado tem uns dias e acabei fazendo para testar. Sabe aqueles dias de frio, fome e preguiça ??? Pois bem... ele apareceu exatamente neste dia. Resolvi fazer e pronto: virou o bolinho da casa. Aquele que vc faz rapidinho e mata toda a vontade de comer um bolinho recém saído do forno acompanhado por um café.

Vamos para a receita??



Bolo mesclado de liquidificador



Ingredientes:

3 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
2 copos (tipo requeijão) de açúcar
1 copo de leite
2 copos de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador seguindo a ordem acima (exceto o fermento).
Bata bem
Acrescente o fermento e bata só mais um pouquinho.
Separe a massa em dois.
Em uma das massas misture chocolate em pó (usei 3 colheres de sopa cheias)
Coloque a massa branca e logo depois a massa escura em uma forma média untada e enfarinhada .
Asse em forno pré aquecido em 180 graus  até dourar (aqui demorou 43 minutos).

 Beijinhos !!




 

segunda-feira, 6 de outubro de 2014

Mar de Brasília

E semana passada, fomos passear no Pontão a tardinha e demos de cara com o catamarã que faz o passeio pelo Lago. Há tempos eu estava querendo fazer este passeio, mas por pura preguiça de pesquisar fui adiando o passeio.



Apesar de ter achado o passeio um pouquinho salgado em termos de preço, acabamos nos rendendo a proposta e resolvemos passear.




O passeio começa no Pontão do Lago Sul, passa pela Península dos Ministros e segue até a Ponte JK, passando por debaixo dela e retornando ao Pontão. O percurso demora cerca de 1 hora e um guia vai explicando toda a história do lago e suas curiosidades.

Este barco de madeira (ao lado da placa azul), era o iate do JK. Na época super moderno, hoje está em reforma para futura exposição.


Nós pegamos o passeio das 17:30 e achei o horário formidável, pois tivemos na ida a vista durante o dia, pegamos o pôr do sol e voltamos com a noite.

O passeio vale a pena ??? Sempre vale um passeiozinho de barco (eu adoro). Mas confesso que esperava um pouquinho mais. De repente se o barco fosse um pouco mais longe, eu me interessaria mais. Acabei dando uma olhada no site da empresa e confesso que o roteiro educacional voltado para as escolas seria bem mais atrativo para mim (rs.....). Mas para quem não é de Brasília, vale a pena conhecer um pouco a história da cidade e do lago.





 Maiores informações:

-> Passeio turístico no barco Mar de Brasília todos os sábados e domingos sempre às 16h e 17h30. No pier do Pontão do Lago Sul, em frente ao Quiosque Náutico.

-> Domingos, saída do HOTEL ROYAL TULIP ALVORADA, às 12h com 01:15h de duração e às 16h e 17h30, respectivamente com 01:00h de duração Sábado e domingo às 16h e às 17h30, respectivamente.

Preço: 35 reais por pessoa.

http://www.mardebrasilia.com.br/



quinta-feira, 2 de outubro de 2014

Leia para uma criança




Desde 2010 o banco Itaú lançou uma campanha super legal para incentivar os pais, educadores, familiares entre outros a lerem para uma criança e desde que me descobri grávida em 2011 e descobri o projeto (por ser correntista do banco), passei a pedir os livrinhos para ler para a minha filha.

Os livrinhos são bem bacaninhas. Com ilustrações bonitas, histórias curtinhas e divertidas, os livrinhos chamam a atenção de qualquer criança.

Este ano a campanha já entrou no ar, então caso vc se interesse, corra pq a distribuição dos livrinhos é LIMITADA.

Para receber os livros em casa, basta entrar na página do Itaú  ( https://www.itau.com.br/crianca/) e clicar em Peça sua Coleção.

Eu já pedi os meus !! Ou melhor, os da biscoitinha.

E vc ? Bora levar para uma criança ??? #istomudaomundo




Beijinhos!!!

OBS: Não estou recebendo absolutamente nada pela propaganda, apenas acho o projeto legal e estou ajudando a divulgar.  ;)


quarta-feira, 1 de outubro de 2014

Bolo de Churros

E neste final de semana, comemoramos o aniversário do marido.

Não fiz grandes festinhas pq os meus sogros vieram passar o final de semana aqui, então deixei todos a vontade para comemorarem sem as minhas intervenções (rs.....).

A única coisa que fiz questão de fazer, foi o bolinho. A ideia inicial era fazer um naked cake de massa de chocolate com recheio de beijinho de coco e por cima morango com calda de ganache de chocolate branco. Mas... vi uma receita de bolo de churros e como o marido ama churros e ama doce de leite, mesmo morrendo de medo, optei por esta receita.

O bolo em si fica uma delícia e super indico que ele seja feito !!! Foi o maior sucesso !!

A receita foi retirada do site Escola de Bolo e apesar de não ser uma confeiteira de mãos cheias, farei as minhas considerações que acho importantes.



Bolo de Churros

INGREDIENTES

MASSA
  • 4 ovos em temperatura ambiente
  • 230 gr. de açúcar
  • ½ colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 200 gr. de farinha de trigo
  • 10 gr. de fermento em pó
  • 10 gr. de canela em pó
  • 200 ml. de leite em temperatura ambiente
  • 30 ml. de óleo de canola
RECHEIO
  • 800 gr. de doce de leite ou 2 latas de leite condensado cozidas em ponto firme – 1 hora depois de pegar a pressão
ACABAMENTO
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela em pó – 10 gr.
MODO DE FAZER
  • pré aqueça o forno a 180 graus
    forre o fundo de 2 formas de 20cm. com papel manteiga
    coloque na tigela da batedeira os ovos, o sal e o açúcar
    bata em velocidade alta por 20 min. (depois de bater 10 min. junte a baunilha)
    peneire juntos a farinha, o fermento e a canela
    junte o leite com o óleo
    diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente 1/3 da mistura de farinha
    em seguida acrescente 1/2 do leite e repita o processo
    distribua nas formas e leve ao forno por aprox. 25 min.
  • desenforme depois de frio, polvilhe com o açúcar e a canela misturados
  • coloque o doce de leite em um saco de confeitar com um bico 1M
  • coloque um disco de massa sobre o prato que irá servir e coloque o recheio fazendo círculos até completar a superfície – comece por fora
  • coloque a outra massa por cima e polvilhe com o restante do açúcar misturado com a canela.

Considerações:

1- Usei uma forma de 25 cm de diâmetro e dividi a massa em dois como a receita informa. Muito pouca massa para uma forma tão grande. Acabei ficando com dois bolos finos e o que era para ser uma naked cake de "dois andares", virou 4, pois tive que refazer a receita para dar mais destaque ao bolo.

2- Eu comprei o doce de leite pronto da Itambé. Achei ele no ponto exato para ficar firme e gostei muito do sabor. Porém 800 gramas foi pouco para que o bolo ficasse bem recheado. A sorte foi que por precaução, comprei duas latas extras. (pequenas).

3- A massa em si do bolo fica muito seca. Antes de fazer o bolo, me deram a dica de regar o bolo com uma mistura de leite com açúcar. Eu acrescentei nesta mistura, um pouquinho de amarula e reguei camada por camada. A última camada de bolo, não reguei tanto por conta do açúcar que eu iria jogar por cima, e justamente esta parte do bolo é a mais sequinha. Então, regue o bolo com uma caldinha da sua preferência. Bolo seco é horrível.  (nada como boas dicas de confeiteiras para nos ajudar !!! Valeu chose the lock !!!!).


Receita original:  http://escoladebolo.com.br/bolo-de-churros/

Beijinhos !!!