quarta-feira, 29 de julho de 2015

Biscoitos de Mel

Tem pouco mais de 2 meses, que olhando algumas publicações no Instagram, me deparei com uma receita de biscoitos de mel. Na verdade, o que me encantou mesmo, foram os ursinhos carregando corações em forma de biscoito. (rs....).

Como tinha um pote de mel na geladeira e que não usaria para nada nos próximos meses (geralmente só uso mel para fazer o tender bolinha do Natal) (rs.......). Resolvi testar a receita fazendo biscoitinhos para a pequena levar para a escola.

Os biscoitos ficaram muito fofos e gostosos. Confesso que já comi melhores. Achei que o gosto do mel ficou um pouco forte e com isto o biscoito acabou não fazendo sucesso aqui em casa. Pretendo refazer a receita usando menos mel, pq no geral, o biscoito ficou crocante por fora, macio por dentro... e super bem acompanha aquele café da tarde (rs....)


Biscoitos de Mel (receita do site da Goriahuk)

Ingredientes

-200 g de manteiga
-1/2 xíc. de mel
-2 1/2 xíc. de farinha
-1 ovo grande
-1 pitada de sal

Modo de fazer:

1. Coloque na batedeira o mel e a manteiga. Bata até fica homegêneo
2. Adicione o ovo e bata o suficiente para misturar bem
3. Acrescente a farinha e o sal e misture até ficar uma massa lisa e homogênea
4. Embrulhe em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos
5. Abra a massa com uma espessura de 3 mm e siga o passa a passo do vídeo para finalizar
6. Asse em forno preaquecido 180 por 10 minutos. Espere esfriar, desenforme e sirva!





Créditos:  http://goriahuk.com (super indico este site... tem receitas ótimas!!)


segunda-feira, 27 de julho de 2015

Jardim Botânico do Brasília

Depois de mais de um mês sem postar (uma mistura de preguiça, falta de criatividade, falta de assunto e férias da pequena), aqui estou eu de volta para contar o que andei fazendo durante este tempo de total omissão ao meu cantinho.

Bem... biscoitinha está de férias desde o dia 10 de Julho e desde então tenho procurado fazer alguns programas diferentes com ela. Infelizmente passear todos os dias anda meio fora de cogitação. Tudo anda caro demais por aqui e um passeio simples por dia, pode sair brincando mais de 50 reais facilmente. Então a opção aqui tem sido brincadeiras na cozinha, pintura na varanda, parquinho, piscina, viagem para visitar a família e atividades ao ar livre.

A dica de hoje é o Jardim Botânico de Brasília. Confesso que a última vez que fui lá, fiquei apavorada com o lugar. Estava totalmente largado, mal cuidado e sem nenhum atrativo (na época não tinha a biscoitinha, então não reparei sobre o parquinho). Jurei que não voltaria mais ... até que esta semana, uma amiga minha, me enviou uma foto de um restaurante com mesinhas super simpáticas no estilo pic nic, no meio das árvores e que oferecia comidinhas gostosas. Me animei toda e fui com a pequena. A expectativa era zero... Mas não podia imaginar como o lugar mudou !!! Como está bonito, renovado, cheio de brinquedos, cheio de espaços legais e super família!!!

Nossa primeira parada, foi no segundo estacionamento onde fica o restaurante Jardim. De cara, as crianças super se animaram com a ideia de sentar "no chão" e brincar.



A ideia era tomarmos um café da manhã no lugar, mas como chegamos por volta das 10 horas, foi praticamente um brunch. Nossa escolha foi pelo café da manhã jardim 1, que servia 2 pessoas . Estávamos em 4 (dois adultos e duas crianças), mas como as crianças estavam mais empolgadas em brincar do que em comer, super nos satisfizemos. Esta opção consistia em uma cesta de mini pães (croissant, pão de amêndoas, pão de parmesão, folhado de chocolate, 2 pães de queijo, grissines e waffles) 2 pedaços de queijo branco, geleia de amora, manteiga, 1 pedaço de mamão, ovos mexidos, 1 pedaço de bolo de cenoura com calda de chocolate, 2 cafés expressos e dois copos de suco de laranja.



 Estava tudo muito gostoso e fresquinho (pena que a foto não ficou boa e ainda faltavam os cafés e os sucos).

Depois de quase duas horas ali, fomos dar uma volta no parque atrás do restaurante onde fica uma casa de chá (que está sendo reformada) e o orquidário.





A casa de chá é esta casinha branca a direita.

Em frente ao restaurante, fica o jardim japonês, horta e alguns brinquedos para se praticar o equilíbrio (nada adequado a faixa etária das crianças).

Como as crianças estavam implorando pelo "paquinho", fomos andando até o primeiro estacionamento (uns 5 minutos de caminhada) onde fica a diversão para as crianças. Achei os brinquedos um pouco mal conservados e pouquíssimas opções para crianças pequenas. Mas elas se divertiram e muito com o que tinha, então super valeu a pena.


Saímos de lá por volta das 15 horas.

Quem quiser, o restaurante oferece almoço também e achei os preços bem compatíveis com o que vemos por aqui. Nada surreal. E para quem quiser sentar em mesas normais, o restaurante possui uma espécie de varandinha com mesas e cadeiras sem ser do estilo pic nic.

Super indico o passeio !!!


Maiores informações:

Jardim Botânico de Brasília - http://www.jardimbotanico.df.gov.br/
Ingressos: 2 reais por pessoa. Menores de 10 anos não pagam
Restaurante - Pagamos pelo café Jardim 1 -  R$ 46 reais (serve duas pessoas)