quarta-feira, 5 de junho de 2013

Torta de Morango

E para quem gostou da tortinha de morango que fiz para o décimo mesversário da biscoitinha ... aqui vai a receita.


Ingredientes


Massa: 

·         250g de farinha de trigo
·         150g de manteiga gelada
·         1 ovo
·         1 colher de chá de água
·         sal a gosto
·         manteiga e farinha de trigo  para polvilhar

Recheio: 

1 lata de leite condensado
2 latas de leite(use a lata de leite condensado como medida)
3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
1/2 lata de creme de leite sem soro
1 caixa de morango

Cobertura:
 
1 gelatina de morango
250 ml de água
1 colher (sopa) de amido de milho


Modo de fazer

Massa: 

Misture todos os ingredientes amassando bem (ficará uma espécie de farofa)
Deixe descansar por 10 minutos
Coloque a massa em uma forma média desmontável ou em um pirex
Espalhe bem a massa no fundo e lados, fure com um garfo e leve para assar por 20 minutos
Deixe esfriar

Recheio: 

Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, retire do fogo e misture o creme de leite
Coloque sobre a massa.
Coloque os morangos cotados ao meio

(é importante que o recheio fique bem grossinho para que possa endurecer na geladeira).

Cobertura: 

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar
Espalhe a cobertura por cima dos morangos
Leve para gelar 


Beijinhos !!

4 comentários:

Carina Cavalieri Cocchiarelli disse...

Hummmmm, adorei a receita! Vou fazer!!!

É o meu desejo favorito!!!!

Beijos

Uma Dona de Casa Moderna disse...

Adoro torta de morango...a sua parece estar deliciosa...vou ver se faço!!
Adorei seu blog. bjs

Marta disse...

Que delícia e linda!!!
]Beijos

Patrício e Vívian disse...

Oi Maitê! tem que manter na geladeira? Beijoo