quarta-feira, 8 de setembro de 2010

O feriado ...

Boa tarde meninas !!!!

O dia hoje começou bem preguiçoso ... com uma cara de Segunda-feira ....

Como foram de feriado ?? O meu foi uma mistura de diversão e calmaria (hehehehehe).

Tudo começou na Sexta-feira, quando resolvi preparar uns quitutes para o feriadão. Como fiquei totalmente indecisa se fazia bolo ou biscoitos, resolvi fazer os dois. Um ficaria aqui em casa e o outro eu levaria para a casa da Úrsula no Sábado.

As receitas escolhidas foram : bolo gelado (retirada do site Tudo Gostoso) e Biscoitinhos de Chocolate (retirada do blog mais que divino da Simone Izumi).

Eu sei que não tenho desculpas, pois se tem receita que não erro é de bolo ... mas ... na Sexta eu estava meio caída e com muito sono e em um surto abri o forno antes da hora. Resultado: Bolo SOLADO !!!! ODEIO bolo solado. Ele quentinho até deu para comer, posso até dizer que estava bem gostoso ... mas gelado ... CRUZES !!!!! O marido comeu tudinho (eta homens para gostarem de qualquer coisa ...). A raiva foi tanta que nem tirei foto do bichinho ...

Para quem quiser fazer a receita ... ela vale MUITO a pena (desde que vc não sole o bolo) (rs....)

Bolo Gelado

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja ( 250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

1 garrafa pequena de leite de coco

1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

1.Na batedeira bata as claras em neve

2.Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
3.Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
4.Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
5.Despeje a massa numa forma média e untada
6.Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar


Cobertura:

1.Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
2.Reserve
3.Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
4.Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
5.Salpiqueo coco ralado por cima
6.Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
7.Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
8.Conserve na geladeira
9.Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes

Como falei anteriormente, resolvi fazer também os biscoitos ... e estes ... como TODAS as receitas da Simone que já foram testadas aqui em casa ... Ficaram fantásticos !!! Ficaram tãoooo gostosos, que não pude levar para a casa da Úrsula ... eles acabaram antes (hahahahahahahahaha).

Chocolate Charms

Ingredientes:  (Segue meia receita). Aqui em casa, rendeu uns 25 biscoitinhos.



100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/4 xic. de açúcar
1 xic. de farinha de trigo
1/8 xic. de cacau em pó
baunilha -não coloquei
pitadinha de sal-não coloquei

Modo de Fazer:



Bata a manteiga com o açúcar até ficar fofo e esbranquiçado. Junte o cacau e a farinha peneirados e bata até a massa ficar homogênea.
Molde a massa em formato de disco e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Faça bolinhas de cerca de 2,5cms de diâmetro e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga . Leve ao forno pré-aquecido por cerca e 25 minutos, virando a assadeira na metade do tempo. Deixe esfriar completamente e polvilhe com cacau em pó.




O resto do feriado foi "recheado" com um churrasco aqui no prédio feito pelo ex-síndico, um incrível bate papo na casa da minha amiga Úrsula que como sempre caprichou em tudo e nos mínimos detalhes (meninas, vcs não tem idéia de como estava tudo lindo e gostoso ... nossa, quero ser igual a ela quando eu crescer) (hahahahahahahahaha). Domingo foi dia de preguiça ... filminho e muito soninho. Segunda ... dia normal !! Marido trabalhou e o armário enfim chegou (faltando a porta de espelho, mas isto fica para outro post) e Terça foi dia de arrumação, de cinema em casa com direito a pipoca e batata pringles (meus potes acabaram !!!!!!!! Trouxe 4 dos EUA ... Tão baratinho por lá ............. ) e para terminar, founde light com vinho ... (nunca pensei que um founde light fosse tão gostoso !!! ).

Bem ... vou ficando por aqui !!!! Preciso almoçar e voltar aos estudos ...(não vejo a hora desta prova passar ... depois que vi a relação candidato vaga então ... praticamente desisti) (rs................)

Beijinhos e ótima semana para todas !!!!!

*Créditos
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2313-bolo-gelado.html

http://www.chocolatria.com/



7 comentários:

Regina disse...

Só coisa boa esse final de semana, heim! bolo solado (ops!!), biscoitinhos de chocolate (cara boa) founde light(como assim??), vinho, pipoca, batata pringles (eu amooooo)!!
beijos
bom meio de semana pra vc!! hehehe
www.vimpraserfeliz.blogspot.com

Than disse...

Oh delicia!
Feriado só é ruim pq acaba! :(
O meu foi limpando a sujeira do pintor, de bode, e ja mau humorada a partir das 3 da tarde ja! rs

Amei a receitinha do biscoito, peeeeena q meus dotes nao permitem esse tipo de aventura na cozinha! To sofrendo ja pq prometi q no meu aniversario eu mesma farei o bolo..ai papai! rs...mas ja avisei, o bolo será de caixinha e o recheio de brigadeiro...rs

Bjos

Juh** disse...

Nossa!!! Delicia ao quadrado!!
Me deu uma fome quando terminei de ler o post rs...
Acho que vou testar esse bolo gelado, me pareceu ser simples (será q eu consigo? rs...)
beijos

Dani Marques disse...

Ótimo cardápio só coisa boa!
Vou experimentar a receita do bolo gelado...
Bjo

Yoyo disse...

Nossa Tê! Quase me matei de tanto que comi nesse feriado e agora volto e você nos mostra essas coisinhas aí, maravilhosas...Isso é maldade com quem está tentando fechar a boca e correr atrás do "preju"...Kkkkkk
Beijão amore

Juliana Galante disse...

Feriado muito produtivo, consegui uma RP perfeita para trabalhar comigo. Estou super empolgada! rs
Beijos

Elaine e Fabiano disse...

Oiii
obrigada pela força!! Senti falta desse mundo de blogosfera!
Que foto é essa heim ....Nossaaaaaa heim ... babei pouco (kkkk)
a unica coisa de cozinha que sou boa é em bolo ... kkkk
qualquer dia coloco a foto do bolo do cha de bebe do meu afilhado!!! Ficou gostoso pra kct mas a aparencia nao ficou uma brastemp!

Bjss